红星实业集团有限公司是红星肉食加工中心建设投资单位，公司于2005年启动肉食加工项目的建设，项目建成后，将规范我市肉品市场，确保外来肉进入长沙的安全管理起到至关重要的作用。
一、项目基本情况
新建肉食加工项目选址于长沙市雨花区洞井镇白田村湖南环保科技产业园内。预计总投资3.9亿元，建设用地377亩，年屠宰加工生猪100万头。项目严格按照欧盟标准进行整体设计和建设，引进国外先进的屠宰、分割加工、副产品处理生产线、肉产品精深加工、冷却、包装生产线和国际标准的肉食加工技术，采用全封闭、流水线生产。
二、项目进展情况
1、完成了规划设计。
一是项目已立项，已委托国内贸易工程设计研究院完成了整体设计；
二是项目于2006年通过省环保局的环境影响评价审批；
三是项目总体规划于2007年获市规划局批准。
2、启动了配套项目建设。
一是项目用地国土手续已经办理，征地拆迁工作全部完成；
二是项目冷储部分二期工程3万吨冷链物流交易中心已先期建成投产。
3、建立了生猪养殖基地。
目前，项目已在怀化、宁乡、湘乡等地建立了年出栏50万头的生猪养殖基地。
项目基础设施建设已经启动；项目冷链物流三期4.5万吨冷库与项目屠宰线计划将于11月18日竣工投产，届时项目将集猪、牛、羊规模屠宰加工、生鲜批发、冷链物流于一体，本项目将成为全国功能最齐全、配套最完善、规模最大的冷链物流体系。
