红星水果批发市场于2005年元月18日拓址开业。占地面积约160亩,拥有222个一级批发门面、230个一级批发交易车位。2011年市场再将原红星牲畜定点屠宰厂进行整体搬迁拆除后,新建成水果交易大棚2个、固定交易车位84个、交易门面26个,已于2011年9月初投入使用。2014年再次对水果市场进行提质改建,拆除原涟源百货仓库并新建5栋水果交易大棚,在原有基础上开辟130多个交易车位,形成进口水果一批专营区。目前,红星水果市场是全国重要的水果集散交易中心,交易辐射全国28个省(市)及全球21个国家;日均交易量6000余吨,在中国果品流通协会2016年中国果品市场十大品牌排名中名列第三,占长沙市交易的95%以上份额。2017年总交易量达202万吨,总交易额172亿元。
批发市场已搬迁至湖南(红星)农产品流通产业园,
新建的湖南(红星)农产品流通产业园已于2021年元月投入运营,迈入“买全球、卖全球”的新阶段。